Ponche de mortiños

El ponche de mortiños es una deliciosa bebida a base fresas, piña y mortiño. Esta bebida refrescante y nutritiva es ideal para servirla en cualquier ocasión.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 12

Ingredientes

1 taza de mortiños
1 taza de hielo triturado
1 lb de fresas cortadas en cuartos
1 litro de jugo frío de arándano (mortiños o cranberry)
1 litro de jugo frío de piña
1 taza de azúcar
1 cucharada de esencia de naranja
2 litros de ginger ale (frío)

Preparación

  1. Repartir en porciones iguales en moldes de muffins los mortiños y las fresas.
  2. Completar el molde con jugo de arándanos y congelar hasta que se formen hielos.
  3. Desmoldar colocando un paño caliente bajo el molde e invertir.
  4. Hervir el jugo de piña con el azúcar por 5 minutos. Dejar enfriar.
  5. Combinar el jugo de arándanos restante con el jugo de piña en una ponchera.
  6. Agregar la esencia de naranja y mezclar.
  7. Mezclar el ginger ale, los hielos elaborados y el hielo triturado.
  8. Servir inmediatamente.

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