Ponche de leche con licor

El Ponche de leche con licor es una bebida que se puede servir en momentos especiales y su elaboración es muy sencilla.

Bebidas
30 minutos
4 Porciones

Ingredientes

½ litro de Leche

2 Huevos

1 Astilla de canela

1 taza de Coñac

Azúcar

Preparación

Paso 1 : Se comienza por hervir la leche con el azúcar y la astilla de canela en una olla durante aproximadamente 10 minutos.

Paso 2 : Luego, se retira del fuego y se deja entibiar.

Paso 3 : En un recipiente aparte, se baten los huevos con un poco de leche fría y se mezclan con la leche hervida.

Paso 4 : Se procede a batir la mezcla hasta lograr una textura espumosa, de preferencia utilizando una batidora.

Paso 5 : Finalmente, se sirve el postre frío o caliente, agregando una copa de coñac o la cantidad deseada antes de servir.