Limonada de Mango

La limonada de mango es un delicioso refresco que se prepara con una de las frutas tropicales más populares en Ecuador, el mango, junto con limón, azúcar y agua.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 5

Cocina Ecuatoriana

Ingredientes

3 mangos medianos cortados en trozos
1 taza de jugo de limón
½ taza de azúcar o miel de abeja
4 tazas de agua fría
Hielo al gusto
Rodajas de limón
Hojas de menta o hierba buena

Preparación

  1. Colocar en una licuadora el mango, el jugo de limón, la azúcar o miel, 2 tazas de agua y unos cubitos de hielo. Licuar bien, opcionalmente se puede colar.
  2. Agregar el resto del agua y mezclar bien. Ajustar azúcar y agua a gusto.
  3. Servir la limonada de mango con hielo y decorar los vasos con hojitas de menta o hierba buena y rodajas de limón.

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