Limonada

La limonada es un refresco muy popular en Ecuador para atenuar el calor y la sed predominantes en distintas épocas del año. Esta receta es rápida y efectiva porque todos los ingredientes van a la licuadora.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 5

Cocina Ecuatoriana

Ingredientes

2 limones cortados en cubos y sin semillas
8 tazas de agua fría
1 taza de azúcar
Hielo al gusto
Rodajas de limón
Hojas de menta o hierba buena

Preparación

  1. Colocar en la licuadora el limón, 4 tazas de agua y el azúcar.
  2. Licuar los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea, quedará un poco espumosa y con un color medio blanco.
  3. Colar y mezclar con el resto de agua. Servir la limonada inmediatamente con hielo y decorar los vasos con hojitas de menta o hierba buena y rodajas de limón.
  4. Se recomienda beberla de inmediato para evitar que se amargue.

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