Jugo de borojó

El jugo o batido de borojó es muy requerido por la población ecuatoriana ya que se le conoce como un afrodisíaco y se puede encontrar en casi todos los puestos de batidos o sorbetazos

Bebidas
15 minutos
4 Porciones

Ingredientes

½ libra de Pulpa de borojó

2 litros de Agua

1 litro de Leche

2 tazas de Azúcar

2 Huevos batidos

1 cuchara de Vainilla

1 Cucharita de nuez moscada

Hielo picado

Preparación

Paso 1 : Para preparar este delicioso licuado de borojó, se debe juntar la pulpa del borojó, el agua, la leche, el azúcar, los huevos batidos, la vainilla y la nuez moscada en una licuadora.

Paso 2 : Se debe licuar a alta velocidad hasta lograr un licuado homogéneo.

Paso 3 : Luego, se debe sernir lo que se ha licuado y volver a licuar con el hielo picado.

Paso 4 : Finalmente, se sirve frío.