Horchata de almendra, bebida refrescante para los días calurosos. Almendras trituradas y remojadas, mezcladas con agua, azúcar y limón. Colar y servir con hielo picado, y si deseas, un toque de canela. El deleite perfecto para el verano.
La horchata de almendra es una bebida refrescante perfecta para disfrutar en días calurosos.
El proceso de preparación requiere paciencia y atención para lograr una mezcla suave y deliciosa.
El toque final de canela molida le otorga un sabor único que enamorará a todos los que la prueben.
Ingredientes
200 gramos de Almendras peladas
1 litro de Agua
1 taza de Azúcar
Canela
1 Limón rayadura
Preparación
Paso 1 : Las almendras peladas se trituran en un procesador o picatodo hasta obtener un polvo fino.
Paso 2 : Este polvo se coloca en un cuenco con medio litro de agua para macerar durante 15 minutos con el fin de ablandarlas.
Paso 3 : Luego, se licúa la mezcla durante un minuto, se cuela y se vuelve a colar con la otra mitad de agua.
Paso 4 : Después de colar nuevamente, se agrega el azúcar y las rayaduras de limón.
Paso 5 : La preparación se enfría y se sirve con hielo picado, y opcionalmente, se puede espolvorear con canela molida.
