Horchata de almendra

Es una bebida muy refrescante en los meses de calor. Preparada a base de almendras. Se sirve bien frio.

Preparación: 1 hora

Porciones: 3

Ingredientes

200 gr de almendras peladas
Un litro de agua
1 vaso de azúcar
Canela
1 limón rayadura

Preparación

  1. Se toman las Almendras peladas (200 grs)  y se trituran con la ayuda de un procesador o picatodo, hasta que se obtenga un polvo fino.
  2. Se coloca este polvo fino en un cuenco con 1/2 litro de agua a macerar por 15 minutos, para ablandarlas.
  3. Luego se licúa durante un minuto, se cuela y lo que quedó en la voladora se vuelve a colar con él otro  medio litro que quedó
  4. Seguido de eso se cuela, se agrega el azúcar y las rayaduras  de limón.
  5. Lo ponemos a enfriar.
  6. Se sirve con hielo picadito y si le gusta canela molida.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Horchata de almendra