Granizado de café

Una de las razones por las que es conocido Ecuador en todo el mundo es su exquisito café, este cóctel granizado es ideal para beberlo en una tarde de calor.

Bebidas
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

3 tazas de Café ecuatoriano

150 gramos de Azúcar

3 tazas de Agua

1 Medida de coñac

100 gramos de Crema batida o chantilly

1 cucharilla de Café en polvo

Preparación

Paso 1 : En una olla, se coloca el azúcar y el agua y se hierve por 10 minutos.

Paso 2 : Una vez que la mezcla se enfríe, se agrega el café y la medida de coñac.

Paso 3 : Se deja reposar en el congelador y se remueve cada 15 minutos para permitir que cristalice.

Paso 4 : Finalmente, se sirve en copas de coctel con una cucharada de crema y café espolvoreado.