
La chucula ecuatoriana es una bebida tradicional energizante, realizada con plátanos. Cocinada a fuego lento con azúcar, canela y agua, luego licuada con leche, queso y vainilla para lograr una mezcla cremosa y deliciosa. Una explosión de sabores en cada sorbo.
La Chucula combina plátanos, azúcar, canela, leche, queso y vainilla.
Se cocina a fuego lento por unos minutos y luego se retira del fuego para licuar.
Se vuelve a cocinar hasta que hierva y se sirve fría para disfrutar en familia.
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Chucula
Ingredientes
4 Plátanos maduros
2 tazas de Azúcar morena
2 tazas de Leche
1 cucharilla de Esencia de vainilla
1 taza de Agua
1 Rama de canela
4 cucharas de Queso blanco
Preparación
Paso 1 : En una cacerola se colocan los plátanos, el azúcar, el agua y la canela.
Paso 2 : Se cocina a fuego bajo por 15 minutos.
Paso 3 : Luego se retira del fuego y se licua con la leche, retirando previamente la canela.
Paso 4 : Se coloca la preparación en una olla y se añade el queso y la vainilla.
Paso 5 : Se cocina revolviendo constantemente hasta que hierva y se retira del fuego.
Paso 6 : Finalmente, se sirve bien fría.
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