Chucula

La chucula ecuatoriana, es una bebida tradicional de los pueblos originarios de Ecuador, realizada con plátanos, que se considera un energizante natural. Una delicia!

Bebidas
30 minutos
6 Porciones

Ingredientes

4 Plátanos maduros

2 tazas de Azúcar morena

2 tazas de Leche

1 cucharilla de Esencia de vainilla

1 taza de Agua

1 Rama de canela

4 cucharas de Queso blanco

Preparación

Paso 1 : En una cacerola se colocan los plátanos, el azúcar, el agua y la canela.

Paso 2 : Se cocina a fuego bajo por 15 minutos.

Paso 3 : Luego se retira del fuego y se licua con la leche, retirando previamente la canela.

Paso 4 : Se coloca la preparación en una olla y se añade el queso y la vainilla.

Paso 5 : Se cocina revolviendo constantemente hasta que hierva y se retira del fuego.

Paso 6 : Finalmente, se sirve bien fría.