La chicha de piñas es una bebida refrescante y tradicional de la gastronomía ecuatoriana. Se obtiene de la cocción de las cortezas y el núcleo de la piña con azúcar morena. Ideal para acompañar tus almuerzos, su preparación simple y su sabor dulce la convierten en una opción deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Anímate a probar esta refrescante bebida.
Una bebida refrescante y tradicional, la Chicha de piñas combina la dulzura de la piña con el aroma de las especias.
Ideal para disfrutar en días cálidos, este brebaje exuda sabores tropicales en cada sorbo.
Su sencilla preparación garantiza que cualquier persona pueda deleitarse con su frescura.
Ingredientes
2 litros de Agua
1 Piña grande y madura
200 gramos de Panela o azúcar morena
Canela o clavo de olor
Preparación
Paso 1 : En una cacerola, se coloca el agua junto con la panela, las especias y la piña, y se deja hervir.
Paso 2 : Una vez que rompa en hervor, se reduce el fuego al mínimo y se cocina por una hora.
Paso 3 : Luego, se cuela el líquido obtenido y se sirve bien frío.
