Capuchino

El capuchino es muy consumido en el Ecuador principalmente por personas que trabajan en oficinas.

Bebidas
15 minutos
2 Porciones

Ingredientes

½ taza de Café expreso negro o café descafeinado

2 tazas de Leche

Azúcar

Canela en polvo o cacao en polvo para decorar

Preparación

Paso 1 : En un recipiente, se coloca la leche con azúcar y se bate con batidora durante aproximadamente 2 minutos, hasta que la leche espume bastante y aumente su tamaño.

Paso 2 : Luego, se pone la leche batida en el microondas por unos 30 segundos para que la espuma se compacte.

Paso 3 : Después, se coloca la espuma espesa de leche en una taza y se vierte el café azucarado con cuidado por un lateral, de manera que el café se vaya abajo y la espuma quede arriba.

Paso 4 : Para finalizar, se decora espolvoreando con canela o cacao en polvo y se sirve al momento, bien caliente.