Capuchino

El capuchino es muy consumido en el Ecuador principalmente por personas que trabajan en oficinas.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

½ taza de café expreso negro o café descafeinado
2 tazas de leche
Azúcar al gusto
Canela en polvo o cacao en polvo para decorar

Preparación

  1. Colocar la leche con azúcar en un recipiente y batimos con batidora durante 2 minutos o hasta que la leche espume bastante y aumente mucho su tamaño.
  2. Poner la leche ya batida en el microondas unos 30 segundos y así la espuma se compacta.
  3. Colocar la espuma espesa de leche en la taza e ir vertiendo el café azucarado por un lateral con cuidado. De esta forma el café se va abajo y la espuma queda arriba.
  4. Decorar espolvoreando con la canelal o el cacao en polvo y servimos al momento, muy caliente.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Capuchino