Caipirinha

Deliciosa bebida a base de aguardiente de caña y limón. Se sirve bien fría con hielo.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

2 limones
3 cucharadas de azúcar
Aguardiente de caña
Hielo

Preparación

  1. Lavamos bien los dos limones, le cortamos la tapita de arriba y la de abajo, luego los cortamos en cuadritos y colocamos estos cuadritos de limones en un vaso de vidrio.
  2. Agregamos las 2 cucharadas de azúcar y con un brazo de mortero los vamos machacando.
  3. Los limones los machacamos junto  con el azúcar hasta hacer una especie de jarabe.
  4. Rompemos trozos pequeños  de hielo hasta llenar el vaso y se le agrega el aguardiente de caña hasta arriba, o hasta el grado de alcohol que sea de su gusto.
  5. Se agarra otro vaso de de plástico que tenga la abertura o boca más grande y tapamos bien un vaso con el otro y comenzamos a batir para que se mezcle muy bien la bebida.
  6. Luego de un rato de estar batiendolos se deja la bebida en el vaso de vidrio .
  7. Se puede decorar con una rodaja de limón en el borde del vaso. Otros les gusta agregar sal al borde del vaso.

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