En Ecuador se aprecia el chocolate con devoción, dando origen a deliciosas bebidas de chocolate en todo el país. Su preparación es simple, pero el resultado es una experiencia deliciosa que reconforta el alma en cada sorbo.
En una olla se hierve la leche a fuego medio.
Se añade canela y pepitas de pimienta dulce.
Al formarse burbujas, se agrega el chocolate.
La mezcla se retira del fuego y se agita hasta que el chocolate se disuelva completamente.
Se sirve la bebida caliente.
Ingredientes
4 tazas de Leche
½ taza de Chocolate
2 Ramas de canela
4 Pepitas de pimienta dulce
Azúcar
Preparación
Paso 1 : En una olla, se hierve la leche a fuego medio.
Paso 2 : Luego se agrega la canela y las pepitas de pimienta dulce.
Paso 3 : Una vez que se forman pequeñas burbujas en la parte superior de la leche, se añade el chocolate.
Paso 4 : Se continúa hirviendo a fuego lento hasta que el chocolate se derrita por completo.
Paso 5 : Posteriormente, se retira la olla del fuego y se agita la mezcla hasta que el chocolate se disuelva totalmente en la leche y se forme una espuma.
Paso 6 : Finalmente, se sirve la bebida caliente.
