El taxo, tumbo o curuba es una fruta de la región serrana ecuatoriana, conocida por sus beneficios para la salud. Preparar un batido con esta fruta es una forma refrescante y deliciosa de disfrutarla, ideal para disfrutar en días calurosos. Una opción nutritiva y sabrosa.
El batido de taxos es una deliciosa bebida refrescante, perfecta para disfrutar en días calurosos.
Su preparación es sencilla y rápida, ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos.
El toque de esencia de vainilla y el hielo triturado le dan un sabor único y fresco que encantará a todos.
Anímate a probarlo.
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Batido de taxos
Ingredientes
6 Taxos maduros
2 tazas de Leche
½ litro de Agua
2 Claras de huevo
1 litro de Agua
Esencia de vainilla
50 gramos de Azúcar
Preparación
Paso 1 : Para preparar el batido, se deben comenzar lavando y pelando los taxos para luego extraer toda la pulpa.
Paso 2 : Luego, se coloca en la licuadora la fruta, el agua, la leche y las claras de huevo, batiendo por dos minutos.
Paso 3 : Después, se agrega la esencia de vainilla y el azúcar, batiendo por 3 minutos más.
Paso 4 : Por último, se coloca el hielo y se vuelve a licuar.
Paso 5 : El batido se sirve bien frío.
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