Batido de mangos

El mango es una de las frutas características de todo el caribe, en Ecuador crece en la región de Guayas y es consumido los días de mucho calor en forma de jugos y coladas frescas.

Preparación: 2 horas

Porciones: 6

Ingredientes

4 mangos maduros
1 durazno amarillo
1 litro de leche
50 gr de azúcar morena
Hielo picado

Preparación

  1. Comenzar pelando los mangos y el durazno.
  2. Colocar en procesadora o licuadora la leche, el mango, el azúcar y el hielo picado.
  3. Batir hasta que se forme una mezcla homogénea y espumosa.
  4. Servir en copas grandes decorando con gajos de durazno. 

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