Recetas de refrescantes bebidas ecuatorianas

Encuentra una deliciosa selección de jugos y bebidas ecuatorianas. Sumérgete en un fascinante viaje culinario que te llevará a descubrir sabores refrescantes y exquisitos propios de la rica tradición ecuatoriana.

Nuestras mejores bebidas

Batido de borojó

Batido de borojó

El batido de borojó, conocido por sus efectos afrodisíacos en la cultura ecuatoriana, es una bebida exótica y deliciosa. Su preparación combina la pulpa de borojó, leche, azúcar, moscada, huevos, vainilla, nuez y hielo para obtener una cremosa y refrescante experiencia para el paladar. Ideal para una tarde soleada.

Bebidas
15 minutos
4 Porciones

Canelazo

Canelazo

El canelazo, una bebida de la Sierra ecuatoriana, combina la calidez de la canela con el toque dulce del azúcar y la fuerza del aguardiente. Su preparación lenta y aromática invita a disfrutarla en las noches frescas, creando un momento de confort y tradición.

Bebidas
30 minutos
5 Porciones

Chicha de Jora

Chicha de Jora

La chicha de jora, bebida tradicional en Ecuador, se elabora con maíz germinado y cebada tostada. Su proceso de fermentación y mezcla de sabores la convierten en una opción refrescante y llena de historia para disfrutar en reuniones familiares o festividades.

Bebidas
30 minutos
5 Porciones

Chicha de Piña

Chicha de Piña

La chicha de piña es una bebida típica de Ecuador, elaborada con las cortezas y el núcleo de la fruta, panela y especias. Se cocina a fuego lento para concentrar su sabor y se sirve fría o caliente. Es un refresco tradicional en la gastronomía ecuatoriana, perfecto para acompañar almuerzos.

Bebidas
30 minutos
5 Porciones

Colada Morada

Colada Morada

La colada morada es una bebida tradicional ecuatoriana que se prepara con frutas, hierbas y especias, formando un delicioso brebaje morado. Es una celebración de sabores y tradiciones que evocan el Día de los Difuntos en Ecuador y en toda Latinoamérica. Su preparación detallada muestra el cuidado y la dedicación que se le da a esta receta especial.

Bebidas
30 minutos
5 Porciones

Horchata de ajonjolí

Horchata de ajonjolí

La Horchata de ajonjolí es una bebida tradicional con un sabor y textura únicos. El ajonjolí remojado y licuado le aporta una delicada cremosidad, perfecta para disfrutar en días calurosos. La adición de azúcar y hielo picado realza su frescura.

Bebidas
30 minutos
2 Porciones

Horchata de avena

Horchata de avena

Disfruta de la refrescante Horchata de avena, una bebida nutritiva y tradicional de Ecuador. Preparada con leche, avena y canela, es ideal para calmar la sed en cualquier momento del día. Una delicia para disfrutar en cualquier ocasión.

Bebidas
1 hora
2 Porciones

Jugo de alfalfa y naranjilla

Jugo de alfalfa y naranjilla

Una combinación refrescante y saludable, el jugo de alfalfa y naranjilla es una bebida nutritiva que se disfruta en Ecuador. Simplemente licúa las naranjillas con agua, agregando alfalfa y un toque de azúcar. Cuela y sirve con hielo. Una delicia refrescante.

Bebidas
30 minutos
6 Porciones

Jugo de guayaba

Jugo de guayaba

El jugo de guayaba, tradicional en Ecuador y las Islas Galápagos, es una delicia refrescante y nutritiva. Simple de preparar, trocear guayabas, licuar con azúcar y agua o leche, colar y servir con hielo. Una explosión de sabor tropical en cada sorbo. Disfruta.

Bebidas
15 minutos
4 Porciones

Rompope

Rompope

El rompope es una bebida tradicional latinoamericana elaborada con cuidado y dedicación. Su mezcla de ingredientes como yemas de huevo, vainilla, canela y leche resulta en un sabor dulce y reconfortante, perfecto para celebrar en épocas festivas. Su preparación es un proceso detallado que requiere paciencia y mimo, pero el resultado final vale la pena. Disfrutar de un vaso de rompope es un verdadero placer para el paladar.

Bebidas
2 horas
5 Porciones

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