Los patacones, tostones o plátanos verdes fritos son un manjar de la cocina ecuatoriana. Cortados, fritos, aplastados y fritos nuevamente, se transforman en un delicioso acompañamiento crujiente y sabroso. Una verdadera delicia criolla que conquista los paladares. A disfrutarlos.

El pan de yuca, típico de la costa ecuatoriana, es un bocado delicioso y versátil que acompaña perfectamente diferentes comidas. Su preparación simple y sabores auténticos lo convierten en un favorito en la mesa de muchos hogares latinoamericanos. Una delicia que vale la pena probar.

El bolón de verde, plato icónico de Ecuador, se elabora con plátano verde, uno de los mayores productos del país. La preparación requiere tiempo y paciencia, cocinando los plátanos gradualmente para lograr una consistencia suave. Luego se sazona con ají, comino y sal, formando bolas con rellenos variados como queso o carne, que se fríen hasta quedar crujientes. Es un delicioso bocado que mezcla sabores y texturas a la perfección. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

La carne en palito es un delicioso plato típico ecuatoriano, también conocido como chuzo o pincho. La carne se sazona con achiote, comino y otros condimentos, luego se ensarta en palitos y se asa en la parrilla. Es una delicia para compartir en cualquier ocasión. Buen provecho.

El ceviche de camarón es una delicia refrescante y llena de sabor. Con camarones cocidos en su punto justo, mezclados con cebolla, tomate, pimientos y cilantro, todo aderezado con limón y un toque de picante. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Una explosión de sabores en cada bocado.

El ceviche de pescado es una delicia refrescante y llena de sabor. El encurtido del pescado en limón le otorga una textura única. Preparado con ingredientes frescos como cebolla, tomate, pimiento y cilantro, es un plato emblemático de la gastronomía latinoamericana.

El ceviche de chochos es un platillo típico de la región andina de Ecuador, que ofrece una alternativa vegetariana del popular ceviche. Se prepara con chochos, cebolla, tomate, cilantro, limón y naranja, entre otros ingredientes. Perfecto para disfrutar en días calurosos. Delicioso y refrescante.

El ceviche volquetero es una variante del ceviche tradicional ecuatoriano, popular en la región del Oriente o Amazonía. Se prepara con atún enlatado, cebolla, tomate, cilantro, ají, limón, aceite de oliva y sal. Se sirve con chifles, maíz tostado y aguacate opcional. Disfruta de este plato rápido y fácil de preparar en cualquier ocasión. Buen provecho.

Las humitas son un manjar andino, envueltas en hojas de maíz con una mezcla de choclo tierno, queso y aromáticas. Su preparación requiere tiempo y esfuerzo, pero el resultado es un bocado reconfortante que evoca tradición y hogar en cada mordisco. Una delicia para disfrutar en cualquier momento del día.

Los llapingachos son un platillo ecuatoriano con tortillas de puré de papa rellenas de queso. Su versatilidad los convierte en un acompañamiento perfecto para diversas comidas. La clave está en la papa chola, que aporta la textura esponjosa característica. ¿Te animas a probarlos?

Las Salchipapas Ecuatorianas son un clásico en ferias y fiestas. Fáciles de preparar, consisten en papas fritas con salchichas. Se cortan y fríen las papas, luego se fríen las salchichas y se sirven con salsa rosada y curtido de cebolla con tomate. Deliciosas y perfectas para ocasiones informales.

Las empanadas de verde, tradicionales en la gastronomía latinoamericana, combinan el sabor del plátano verde con el queso en un bocado delicioso. Se preparan con una masa suave y se doran hasta la perfección, listas para deleitar en cualquier ocasión. Una auténtica delicia para disfrutar en familia.