Menestrón de Carne: Una Deliciosa Receta Tradicional de Ecuador

Descubre cómo hacer un auténtico menestrón de carne ecuatoriano, una mezcla de sabores y ingredientes que harán de tu comida una experiencia inolvidable. Con nuestra receta paso a paso, podrás disfrutar de este platillo tradicional en la comodidad de tu hogar. Anímate a cocinar y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa preparación.

Recetas

Menestrón

Menestrón

El menestrón, una sopa reconfortante y llena de nutrientes, combina la textura del fideo con la suculenta carne en un plato que invita a repetir. Desde la preparación de los frijoles hasta el toque final con el queso, cada paso aporta sabor y tradición a este plato latinoamericano.

Sopas
2 horas
4 Porciones

Menestron de chancho

Menestron de chancho

El Menestrón de chancho es un plato reconfortante que fusiona sabores y texturas. Con toques de albahaca y queso, crea una experiencia culinaria única. Una receta que invita a disfrutar de la variedad y calidez de la cocina latinoamericana.

Sopas
1 hora
4 Porciones

Menestrón de Chancho Ahumado

Menestrón de Chancho Ahumado

El menestrón ecuatoriano es una joya culinaria de la cocina tradicional del Ecuador. Esta sopa, conocida por su abundancia y valor nutricional, es un plato reconfortante que ha conquistado los paladares de muchos.

Sopas
1 hora
Hervido
4 Porciones

Ají de Carne

Ají de Carne

El ají de carne es una sopa deliciosa que combina a la perfección la suavidad de la carne con el toque picante de la preparación. Una mezcla de sabores que crea una experiencia culinaria única y reconfortante para el paladar. Prepáralo y disfruta de esta exquisita combinación de sabores.

Sopas
2 horas
8 Porciones

Carne en Palito

Carne en Palito

La carne en palito es un delicioso plato típico ecuatoriano, también conocido como chuzo o pincho. La carne se sazona con achiote, comino y otros condimentos, luego se ensarta en palitos y se asa en la parrilla. Es una delicia para compartir en cualquier ocasión. Buen provecho.

Entradas
1 hora
10 Porciones

Carne Colorada

Carne Colorada

La carne colorada, plato típico del norte de Ecuador, destaca por su sabor único y color vibrante gracias al achiote. Su preparación, con marinado de ajo, cebolla, orégano y cerveza, resalta la tradición culinaria de la región. Ideal para disfrutar en compañía de sabores ecuatorianos.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones

Pastel de carne

Pastel de carne

El pastel de carne es un plato reconfortante con una mezcla de sabores que lo hacen irresistible. Con carne molida, pan, especias y un toque de jamón, es versátil y perfecto para cualquier ocasión. Prepáralo con cariño y disfruta de su sabor único.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Lasaña de carne

Lasaña de carne

La lasaña de carne es un clásico reconfortante y lleno de sabor. Con capas de salsa boloñesa, queso derretido y pasta al dente, cada bocado es una explosión de sabores que te transporta a la mesa de una cocina ecuatoriana. Una delicia para disfrutar en cada ocasión especial.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones

Seco de Carne

Seco de Carne

Plato icónico de la gastronomía ecuatoriana, el seco de carne destaca por su sabor profundo y especiado. Tradicionalmente se sirve con arroz amarillo, plátano maduro frito y aguacate.

Plato Principal
2 horas
Hervido
4 Porciones

Bistec de carne al horno

Bistec de carne al horno

Preparar un exquisito bistec de carne al horno es fácil y práctico. Con ingredientes simples como carne, cebolla, pimientos y tomates, se crea una deliciosa combinación de sabores al sellar la carne y luego hornearla con un refrito de vegetales. Una opción apetitosa y reconfortante. Ideal para una comida reconfortante en familia.

Plato Principal
1 hora
8 Porciones

Sopa de Quinua con Carne

Sopa de Quinua con Carne

La sopa de quinua con carne es un plato delicioso y nutritivo que resalta la riqueza de los ingredientes andinos.

Sopas
1 hora
Hervido
4 Porciones

Tallarín Verde con Carne

Tallarín Verde con Carne

El tallarín verde con carne frita es un verdadero deleite culinario que forma parte integral de la rica tradición gastronómica ecuatoriana.

Plato Principal
1 hora
Frito
4 Porciones

Wantan relleno de carne

Wantan relleno de carne

El Wantan relleno de carne es una deliciosa especialidad de la gastronomía china que se puede disfrutar en chifas del Ecuador. La preparación incluye mezclar carne picada con cebollín, pimienta, aceite y salsa de soja u ostras. Se envuelven en masa, se fríen hasta dorar y se sirven calientes. Una delicia crujiente y llena de sabor.

Entradas
1 hora
12 Porciones

Seco de carne de guanta

Seco de carne de guanta

El seco de carne de guanta, típico de la selva amazónica del Ecuador, es un guiso sabroso y reconfortante. Preparado con chicha y vegetales, se cocina a fuego lento para realzar sus sabores. Ideal para disfrutar en días frescos en buena compañía.

Plato Principal
2 horas
5 Porciones

Sopa de morochillo con carne

Sopa de morochillo con carne

Descubre el irresistible sabor de la sopa de morocho con carne de cerdo, un plato tradicional de la cocina ecuatoriana lleno de sabores auténticos. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, esta receta fácil de preparar te conquistará con su deliciosa combinación de ingredientes frescos. Buen provecho.

Sopas
2 horas
6 Porciones

Tallarin de carne ecuatoriano

Tallarin de carne ecuatoriano

Deléitate con tallarines ecuatorianos, carne jugosa y salsa de tomate con vegetales. Una fusión de sabores en cada bocado. Prepara la salsa, añade la carne y deja que se cocine a fuego lento. Sirve sobre pasta al dente y disfruta de esta delicia casera.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Seco de carne ecuatoriano

Seco de carne ecuatoriano

El seco de carne es una explosión de sabores típica de la gastronomía ecuatoriana. Con achiote, ajo, comino y naranjilla, se mezclan aromas que deleitan el paladar. Servido con arroz o ensalada, es un plato reconfortante y lleno de tradición. Una delicia para disfrutar en familia.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Carne colorada ecuatoriana

Carne colorada ecuatoriana

La carne colorada ecuatoriana, rica y llena de sabor, se prepara con achiote, comino, orégano, ajo, cebolla morada, limón y cerveza. Una deliciosa salsa que se combina con trozos de carne y se cocina a fuego lento para lograr un guiso exquisito. Ideal para acompañar con arroz, plátano maduro y aguacate.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Caldo de torreja de carne

Caldo de torreja de carne

El caldo de torreja de carne es una rica sopa con un toque de leche, ideal para disfrutar en cualquier época del año. Preparado con costillas condimentadas, vegetales frescos y un sabroso sofrito, este plato reconfortante es perfecto para compartir en familia. Una delicia para el paladar.

Sopas
1 hora
6 Porciones

Menestra de Verde con Carne

Menestra de Verde con Carne

La menestra de verde con carne desmechada es un plato tradicional y delicioso de la gastronomía ecuatoriana. Se caracteriza por la combinación de plátano verde y carne desmechada en una preparación que mezcla sabores y texturas.

Plato Principal
2 horas
Al horno
5 Porciones