Recetas de Ecuador: Menestra de verduras al estilo tradicional

Quieres disfrutar de la auténtica gastronomía ecuatoriana. Aprende a preparar una exquisita menestra de verduras al estilo tradicional con esta receta paso a paso. Con ingredientes frescos y sencillos, podrás deleitar a toda tu familia con este platillo lleno de sabor y tradición. Anímate a cocinar y disfrutar de la riqueza culinaria de Ecuador en tu hogar.

Recetas

Menestra de Lentejas

Menestra de Lentejas

La menestra de lentejas, plato típico ecuatoriano, se cocina con cebolla, pimiento, tomate, ajo, comino y cilantro. Ideal para disfrutar acompañado de arroz, carne asada y patacones. Una deliciosa mezcla de sabores que representa la riqueza gastronómica de Ecuador. Bon appétit.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones

Menestra de fréjol

Menestra de fréjol

La menestra de fréjol es emblemática en la gastronomía costeña ecuatoriana. Una mezcla de sabores que se fusionan en armonía, frejoles suaves, arroz blanco delicado y carne sazonada con esmero. Un plato para disfrutar y valorar la riqueza de la cocina tradicional.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Menestra de arroz y lentejas

Menestra de arroz y lentejas

La menestra de arroz y lentejas es un plato reconfortante y lleno de sabores robustos. La combinación de lentejas, arroz y una mezcla de especias crea una delicia culinaria que cautiva paladares. Un plato tradicional que alimenta el cuerpo y el alma.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Pescado carita con menestra de fréjol.

Pescado carita con menestra de fréjol.

El pescado carita, típico de la zona costera de Ecuador, se acompaña a la perfección con una sabrosa menestra de fréjol. La preparación, que incluye cocinar el frejol, el arroz y aliñar el pescado, resulta en un plato exquisito y tradicional que conquista paladares. El toque final, un curtido de cebolla y tomate, realza aún más esta deliciosa combinación.

Plato Principal
1 hora
4 Porciones

Menestra de fréjol con arroz y carne

Menestra de fréjol con arroz y carne

La menestra de fréjol con arroz y carne es un plato tradicional en la costa ecuatoriana, especialmente en Guayaquil. Los frejoles se cocinan con un refrito de cebolla, tomate, pimiento y cuero de chancho, mientras la carne se condimenta y se sirve con arroz blanco y patacones.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones

Gallareta asada y arroz con menestra

Gallareta asada y arroz con menestra

La Gallareta asada con arroz y menestra es un plato típico de la Costa Ecuatoriana, que combina sabores intensos y tradicionales. La mezcla de condimentos y el proceso de cocción lento dan como resultado un platillo lleno de historia y cultura, listo para conquistar tu paladar. A disfrutar.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones