Encocado de Camarón: Una Delicia de la Cocina Ecuatoriana

Disfruta de un delicioso encocado de camarón con esta receta auténtica ecuatoriana. El encocado es un plato tradicional que combina mariscos, leche de coco, plátano verde y especias exóticas. Esta receta te llevará paso a paso a través del proceso de preparación, asegurándote un resultado delicioso y satisfactorio. Anímate a sorprender a tus invitados con esta exquisitez culinaria.

Recetas

Encocado de Pescado

Encocado de Pescado

El encocado de pescado es un plato tradicional de la costa ecuatoriana, donde la corvina se fusiona con una salsa de coco exquisita. La preparación, maridaje de sabores y aroma, hacen de este plato una delicia gastronómica que transporta a los comensales a las playas tropicales. Un deleite para los sentidos.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones

Encocado de cangrejo

Encocado de cangrejo

El encocado de cangrejo es un plato típico de Ecuador, donde la mezcla de sabores crea una experiencia culinaria única. Los cangrejos se cocinan con coco rallado, crema de leche y un toque de mantequilla, logrando un guiso cremoso y lleno de sabor. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones

Ceviche de Camarón

Ceviche de Camarón

El ceviche de camarón es una delicia refrescante y llena de sabor. Con camarones cocidos en su punto justo, mezclados con cebolla, tomate, pimientos y cilantro, todo aderezado con limón y un toque de picante. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Una explosión de sabores en cada bocado.

Entradas
1 hora
8 Porciones

Sopa de camarón

Sopa de camarón

La sopa de camarón es un plato típico y delicioso en zonas costeras. Para su preparación se deben hervir las cáscaras, colarlas y cocinar con vegetales, leche y fideos. Finalmente, se incorporan los camarones y cilantro para disfrutar de su sabor único. Una delicia reconfortante. A disfrutar.

Sopas
1 hora
6 Porciones

Ceviche de camarón ecuatoriano

Ceviche de camarón ecuatoriano

El ceviche de camarón ecuatoriano es un plato fresco y sabroso, donde se mezclan camarones, cebolla, tomate, pimiento, salsa de tomate, mostaza y condimentos. Se deja reposar para intensificar los sabores y se sirve en compañía, compartiendo la riqueza de la gastronomía ecuatoriana. Una delicia para el paladar.

Entradas
1 hora
6 Porciones

Sopa canoera de camarón

Sopa canoera de camarón

La sopa canoera de camarón, con su exquisito sabor marino, es un plato típico de Ecuador que destaca por fusionar ingredientes frescos y sabores intensos. El proceso de preparación, lleno de detalles y cuidados, resulta en un plato reconfortante y lleno de tradición culinaria. Una delicia para disfrutar en cualquier momento.

Sopas
2 horas
6 Porciones

Empanadas de verde rellenas con camarón

Empanadas de verde rellenas con camarón

Las empanadas de verde rellenas con camarón son un platillo tradicional ecuatoriano de sabor único. La masa de plátano verde se combina con un guiso de camarones, cebolla, pimiento, ajo y hierbas para crear un relleno cremoso y delicioso. Una verdadera delicia para disfrutar en cualquier ocasión.

Entradas
1 hora
6 Porciones

Ceviche mixto de camarón y pescado

Ceviche mixto de camarón y pescado

El ceviche mixto de camarón y pescado es una delicia refrescante y llena de sabor. La combinación de camarones y pescado en una salsa de tomate con cilantro fresco resulta en un plato irresistible. Ideal para disfrutar en un día caluroso, esta preparación es perfecta para aquellos que buscan un plato lleno de sabores frescos y vibrantes.

Entradas
2 horas
6 Porciones

Encocada de cangrejo

Encocada de cangrejo

El encocado de cangrejo es un plato típico de Ecuador que combina la frescura del cangrejo con la cremosidad del coco. Un proceso meticuloso de preparación que resulta en un manjar digno de ser saboreado. Los ingredientes se fusionan en una olla, creando una salsa espesa y aromática que realza la textura y sabor del cangrejo. Un plato exquisito para los amantes de la cocina tradicional ecuatoriana. Una experiencia gastronómica inigualable.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Encocada de pescado

Encocada de pescado

El encocado de pescado, un plato típico ecuatoriano, se destaca por su salsa de coco y la mezcla de sabores exóticos. Cocinado a fuego lento, el pescado se impregna de la deliciosa mezcla de jugo de frutas y especias, creando una experiencia culinaria única y deliciosa. Una explosión de sabores en cada bocado.

Plato Principal
2 horas
5 Porciones

Arroz marinero

Arroz marinero

El arroz marinero es versátil por su variedad de ingredientes. Combina arroz con mariscos como calamar, pulpo y camarón, además de un sabroso sofrito de achiote, cebolla, pimiento y especias. Ideal para disfrutar con unos maduros fritos. Una deliciosa opción para deleitar el paladar con sabores del mar.

Plato Principal
2 horas
12 Porciones